[Robert]

Aankondiging KEMPENDAG
(Bergeijk-NB 17 november 2025)Voorlopige planning Gastronomische Gilde “Kempen dag”
Datum 17 november 2025
Aantal personen: MAX 35

10:00-10:30 DIVA VARKENS
ontvangst bij DIVA Varkens (Koen Wouters) https://www.divavarkens.nl/
Lommelsedijk 26, 5575 XD Luyksgestel (Ruime Parkeergelegenheid)

Rondleiding en presentatie door Koen Wouters en zoon Daan Wouters
EU AWARD : ‘Innovatie Award voor Hogere Varkensgezondheid’
DIVA varkens zijn bijzonder door de combinatie van diervriendelijkheid en duurzaamheid. Natuurlijk gedrag van de varkens is het streven. Daarom kunnen ze bij DIVA rennen, spelen, veilig slapen, eten wanneer ze zelf willen en lekker in het stro wroeten. Dit alles in combinatie met veel aandacht voor hygiëne en milieu. Resultaat is een lekker, gezond en veilig product.

11:30 – 12:30 DUTCH DUMPLIN
Presentatie (Factory Tour Video) Dutch Dumplings (Jeroen Hermans) https://dutchdumplin.com/
In 2019 bezocht Jeroen Hermans China en kreeg er als “toetje” overheerlijke dumplings. Het idee van een “Dutch Dumpling” was geboren. René Brienen, de befaamde sterrenchef van Brienen aan de Maas, is een van de ambassadeurs van Dutch Dumplin. Zijn culinaire meesterschap komt tot uiting in de verleidelijke romige asperge vulling die hij speciaal heeft gecreëerd voor Dutch Dumplin.

12:30-13:30 LUNCH
Lunch verzorgd door Dutch Dumplings (Foodtruck)

13:30 – 14:00 NIJVIS Palingkwekerij (William Swinkels)
Presentatie Palingkwekerij NIJVIS

14:15-16:00 BEZOEK PALINGKWEKERIJ (eigen vervoer, afstand 5 minuten)
Een UNIEK bedrijfsbezoek in kleine groepjes van max 8 personen.
Paling kan snel gestressed raken, daarom onder strikte voorwaarden en in kleine groepjes een UNIEKE rondleiding door William en Marieke Swinkels van Palingkwekerij Koolen (NIJVIS)

16:30 – 17:30 AANKOMST BIJ SMOAK – Custom Made BBQ’s (ADRES)
Marc vd Hoogen https://smoakbbq.nl/
SMOAK produceert BBQ’s: Ofyr, Braai, Smokers en Rookkasten op maat
Presentatie en rondgang werkplaats

18:00 – 21:00 BUITEN BBQ verzorgd door SMOAK
Buiten BBQ op OFYR verzorgd door SMOAK met oa DIVA varkensvlees

[Auteur]

Berichten